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Zutaten
5Eier
200 gsaure Sahne
2 TLSenf
1 TLSalz
1Zwiebel
Pfeffer
Zubereitung
- Eier hart kochen, pellen und klein schneiden.
- Eine Zwiebel fein hacken und mit den Eiern vermengen.
- Senf dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und umrühren. Zum Schluss saure Sahne unterrühren.
- Im Kühlschrank ruhen lassen. Dann auf Brötchen streichen und diese noch mit Gemüse belegen. Guten Appetit.
