Loading...
Zutaten
2,5 GläserMehl
250 mlKefir
5 ELZucker
1Ei
3 ELÖl
1/2 TLNatron
1 PriseSalz
Öl zum Braten
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Kefir mit einem EI, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen. Natron und 3 EL Öl hinzufügen. Portionsweise Mehl untermengen und das Ganze zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
- Den Teig in Lebensmittelfolie einwickeln und 25 Minuten ruhen lassen. Danach ca. 1 cm dick ausrollen. Mit einem Trinkglas Kreise ausstechen und mit einem Flaschendeckel in der Mitte jeweils ein Loch ausstechen. Die Donuts im heißen Öl von beiden Seiten ausbacken.
- Danach auf ein Papiertuch legen und mit Puderzucker bestäuben.
