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Zutaten
125 gButter
90 gRohrzucker
90 gHonig
1 ELOrangenschale
200 gHaferflocken
150 mlMilch
100 gDinkelmehl
1Ei
Zubereitung
- Butter, Rohrzucker und Honig so lange erwärmen, bis alles geschmolzen ist.
- Haferflocken, Orangenschale, Milch, Mehl und ein Ei verrühren und dann mit der flüssigen Butter-Zucker-Honig-Mischung vermengen.
- Den Teig in eine kleine Form geben und bei 180 °C goldbraun backen (ungefähr 30 Minuten). Mit einem Häufchen saure Sahne oder Joghurt servieren. Der Kuchen mach richtig satt, deshalb schneidet man ihn besser in kleine Stücke.
