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Zutaten
Für den Teig:
1 großer Becher Naturjoghurt
1Joghurt-Becher Mehl
1 Pck.Backpulver
5 ELMilch
4 ELZucker
3Eier
1 PriseSalz
Zum Verzieren:
nach Bedarf Öl zum Braten
Puderzucker und Zimt zum Bestäuben
Schmand
Zubereitung
- Fluffige Joghurt-Pfannkuchen – ein gesundes Frühstück, das ihr lieben werdet. Bei uns zu Hause ist dieses Gericht der Renner.
- Eigelb und Zucker schaumig rühren. Dann Milch, Mehl mit Backpulver, Joghurt und Salz hinzufügen. Zum Schluss das steife Eiweiß unterheben.
- Sofort in etwas Öl braten. Mit Zucker, Zimt und einem Teelöffel Schmand servieren.
