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Zutaten
1Ei
200 mlNaturjoghurt
400 gMehl
1altes Brötchen
etwasMilch
1 TLSalz
130 gSchnittkäse (Edamer, Gouda, …)
130 gBalkankäse
130 gSchinken
1 ELOregano
3 ELKetchup
Öl zum Braten
Zubereitung
- Die beiden Käsesorten grob reiben und den Schinken fein schneiden.
- Mehl, Eier, ein altes und in Milch eingeweichtes Brötchen, Joghurt, Salz, Oregano und Ketchup verrühren. Zum Schluss den Käse und Schinken untermengen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und in Quadrate schneiden. Diese in heißes Öl geben und beidseitig goldbraun braten. Nach dem Braten auf ein Papiertuch legen, damit das überflüssige Öl aufgesagt wird.
- Wenn sie noch warm sind, sind sie super lecker, aber kalt schmecken sie genauso gut. Guten Appetit!
