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Zutaten
4 ScheibenBlauschimmelkäse
8 ScheibenFrühstückspeck
2 ELMehl
2Eier
5 ELSemmelbrösel (die Menge nach Bedarf anpassen)
Zubereitung
- Ein einfaches Rezept für ein leckeres Mittagessen. Wer keinen Blauschimmelkäse mag, kann stattdessen einfach Edamer verwenden.
- Den Blauschimmelkäse mit Speck ummanteln. Dann in Mehl wälzen, durch verquirlte Eier ziehen und zum Schluss in Semmelbröseln wälzen.
- Danach noch einmal durch die Eier ziehen und in Semmelbröseln wälzen.
- In ausreichend Öl goldbraun ausbacken.
- Mit Kartoffeln und Gemüse servieren.
