Loading...
Zutaten
1 kgSchweineschulter
3große Zwiebeln
5Knoblauchzehen
2 TLGulasch-Gewürz
3 TLPaprikapulver, edelsüß
3 ELKartoffelstärke
2 WürfelFleischbuillon
1Chilischote (oder 1/2 TL Chiliflocken)
1 LiterWasser
Salz, Pfeffer, Majoran
Zubereitung
- Schweinefleisch und Zwiebeln in einer Pfanne anbraten. Knoblauch fein schneiden und zusammen mit den übrigen Zutaten zum Fleisch geben.
- Bouillonwürfel in 1 Liter Wasser auflösen.
- Alles in die Auflaufform geben und mit den in Wasser aufgelösten Bouillonwürfeln übergießen. Mit Alufolie zudecken.
- Im Backofen bei 250 °C 1,5 Stunden garen.
- Während der Backzeit die Alufolie nicht abmachen und das Gulasch nicht umrühren!
Quelle: Vaření a pečení s radostí
