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Zutaten
Hähnchenkeulen
Salz, Pfeffer
Mayonnaise
Öl
Zubereitung
- Hähnchenkeulen in Schnitzel schneiden. Wenn man Hähnchenbrust nimmt, könnte das Fleisch trocken werden. In diesem Fall würde ich empfehlen, die Temperatur zu senken und die Schnitzel kürzer zu braten.
- Die Schnitzel in die mit Öl gefettete Backform geben. Salzen, pfeffern und jedes Stück mit Mayonnaise bestreichen.
- In den vorgeheizten Backofen schieben und bei 200 °C ca. 30-40 Minuten backen. Immer im Auge behalten, denn jeder Backofen bäckt anders.
- Falls beim Backen die Mayo vom Fleisch runterrutscht, sollte man es während des Backes immer wieder bestreichen. Durch die Mayo ist das Fleisch sehr saftig.
