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Zutaten
Für den Teig:
4 St.Eier
200 gMehl
200 gPuderzucker
1/2 Pck.Backpulver
4 ELMilch
4 ELÖl
1 ELKakao
Für die Vanillecreme:
2 St.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
2 St.Vanillezucker
500 mlMilch
100 gPuderzucker
150 gButter
Für die Keks-Schicht:
1 Pck.Butterkekse
Für die Karamellcreme:
1 Dosegesüßte Kondensmilch, 2 ½ Stunden gekocht
200 gButter
Außerdem:
1 Pck.Schokoladenglasur
Zubereitung
- Die gesüßte Kondensmilch am Vortag kochen und bei Zimmertemperatur komplett auskühlen lassen.
- Für den Teig alle Zutaten verrühren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen.
- Für die Vanillecreme Puddingpulver, Vanillezucker und Milch zu einem Pudding aufkochen. Butter mit Puderzucker verrühren und unter den kalten Pudding rühren.
- Für die Karamellcreme Butter rühren und portionsweise die ausgekühlte gekochte gesüßte Kondensmilch unterrühren.
- Auf dem Kuchen zuerst die Vanillecreme verstreichen, mit Butterkeksen belegen, dann die Karamellcreme verstreichen und mit Schokoladenglasur überziehen.
