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Zutaten
Für den Teig:
250 gMehl
100 gPuderzucker
50 gButter
2 ELHonig
2 ELMilch
2 St.Eigelbe
Für die Creme:
1 Dosekaramellisierte gesüßte Kondensmilch
250 gButter
Zubereitung
- Die Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und in Lebensmittelfolie eingewickelt ungefähr eine Stunde ruhen lassen.
- Anschließend dünn ausrollen und entweder Kreise oder Rechtecke ausstechen. Diese auf die Schaumrollen-Förmchen aufrollen.
- Mit dem Verschluss nach unten zeigend aufs Blech geben, mit zerlassener Butter bestreichen und bei 180 °C ca. 6 Minuten backen.
- Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und dann von den Förmchen runterziehen. In Schokolade eintauchen und mit Karamellcreme füllen.
- Für die Creme karamellisierte gesüßte Kondensmilch mit Butter schaumig rühren.
