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Zutaten
Für den Teig:
210 gMehl
50 gPuderzucker
105 gButter
2 St.Eigelb
1 St.Vanillezucker
Für die Creme:
1 Dosegekochte gesüßte Kondensmilch
150 gButter
Zubereitung
- Eine Dose gesüßte Kondensmilch ins Wasser geben, 2 Stunden kochen und komplett auskühlen lassen. Alternativ bereits karamellisierte gesüßte Kondensmilch (Fertigprodukt) kaufen.
- Die Zutaten zu einem Teig verkneten.
- Die Förmchen einfetten, mit Mehl bestäuben und nur so viel Teig hineindrücken, dass noch genug Platz für die Creme bleibt. Bei 180 °C goldbraun backen.
- Butter schaumig rühren und portionsweise kalte Karamell-Kondensmilch unterrühren.
- Die Creme im Kühlschrank etwas fester werden lassen.
- Die Creme in eine Spritztüte füllen und mit einer dekorativen Tülle in die Körbchen spritzen.
- Mit geriebener Schokolade und Nüssen verzieren.
