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Zutaten
6 St.Kartoffeln
1 St.Ei
2 gehäufte ELMehl
150 gsaure Sahne
Pfeffer nach Geschmack
frischer Dill oder Petersilie
Salz
Öl für die Pfanne
Zubereitung
- Kartoffeln grob reiben und salzen.
- Saure Sahne dazugeben und umrühren. Ein Ei mit Mehl verrühren und mit der Kartoffel-Sahne-Mischung vermengen.
- Öl in der Pfanne erhitzen und die Kartoffelpuffer von beiden Seiten goldbraun braten.
- Mit saurer Sahne und Dill/Petersilie servieren. Guten Appetit!
