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Zutaten
6 St.Hähnchenschnitzel aus der Keule (oder eine andere Fleischart), geklopft
1 Bechersaure Sahne (180g)
1 St.Ei
2 ELSpeisestärke
1 ELVegeta Gewürzmischung
1 gehäufter TLKnoblauchgranulat
1/2 TLgemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Die trockenen Zutaten vermischen, anschließend ein Ei und saure Sahne hinzufügen und gut verrühren. Die geklopften Hähnchenschnitzel darin eintauchen und in eine verschließbare Box geben.
- Falls etwas Marinade übrig bleibt, auf dem Fleisch verteilen, die Box verschließen und für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Eine Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank herausnehmen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
- Die Schnitzel jeweils in Paniermehl wenden und in ausreichend Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
