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Zutaten
500 gHähnchenbrust
3 ELÖl
1 TLKümmel
2Tomaten
400 gTomatensoße
200 gSchmelzkäse
1 St.Chilischote
8 St.Mais-Tortilla Wraps
geriebener Käse
Salz
Pfeffer
Petersilie, getrocknet
scharfes Paprikapulver
Zubereitung
- Hähnchenbrust in Würfel schneiden und in heißem Öl anbraten. Salzen, pfeffern und mit Kümmel und Paprikapulver würzen.
- Tomaten in kleine Stücke schneiden und zum Fleisch geben. Kurz schmoren lassen und dann Tomatensoße dazugeben, Weitere 4-5 Minuten köcheln.
- Schmelzkäse mit Petersilie und der fein gehackten Chilischote vermengen.
- Das Hähnchenfleisch mit Tomatensoße (1/2 davon), 4 Wraps und Schmelzkäse in eine geölte Auflaufform geben. Dann wieder Wraps, Fleisch und den restlichen Schmelzkäse darauf geben. Mit Petersilie und dem geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 ° C etwa 25 – 30 Minuten backen. Guten Appetit!
