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Zutaten
600 gMehl
200 gPuderzucker
500 gButter/Margarine
1/2 Pck.Backpulver
1Ei
5 Pck.Puddingpulver mit Vanille-Geschmack
Konfitüre zum Zusammenkleben
Schokolade/Kuvertüre zum Überziehen
Zubereitung
- Die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.
- In einer anderen Schüssel Butter oder Margarine mit dem Handrührgerät schaumig rühren und anschließend die trockene Mischung unterrühren.
- Den Teig mindestens eine Stunde kalt stellen und danach durch einen Fleischwolf mit Spritzgebäck-Vorsatz drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10-15 Minuten backen (die Backzeit hängt davon ab, wie groß und dick die einzelnen Stücke sind).
- Auf gerader Fläche auskühlen lassen und dann mit mit Konfitüre zusammenkleben. Jeweils bis zur Hälfte in die Schokoglasur eintauchen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
