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Zutaten
200 gKokosraspeln
150 gZucker
150 gButter
1 Pck.Vanillezucker
1/2 Dosegezuckerte Kondensmilch
50 gKokosraspeln zum Wälzen
300 gTrockenmilchpulver
100 mlMilch zum Anrühren
Zubereitung
- Die Butter schmelzen, den Zucker und Vanillezucker sowie das in Milch angerührte Trockenmilchpulver beimengen. Alles auflösen und gut miteinander verrühren.
- Anschließend die gezuckerte Kondensmilch und 200g Kokosraspeln untermischen. Falls die Masse zu dickflüssig ist, kann man auch weniger Kokos hineingeben. Das Ganze für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Wenn der Teig fest genug ist, Kugeln daraus formen und in Kokosraspeln wälzen. Nochmal im Kühlschrank fest werden lassen. In die Mitte kann man jeweils eine Mandel hineindrücken.
