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Zutaten
Für den Teig:
400 gMehl
250 mlSchlagsahne
2 St.Eier
150 gZucker
1 Pck.Vanillezucker
50 mlÖl
1/2 Pck.Backpulver
Außerdem:
Pflaumen
Streusel (können weggelassen werden)
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Die Zutaten zu einem kompakten Teig verarbeiten und mithilfe eines Teigschabers in eine Tortenform mit einem Durchmesser von 24 cm glatt streichen.
- Den Teig mit Pflaumenhälften belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
- Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
