Schnitzel Peking Art mit Kartoffelbrei


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Zutaten

ca. 500 gHähnchenfleisch
3Eier
2Zwiebeln
3Knoblauchzehen
3 ELKartoffelstärke
2 ELKetchup
1 ELSojasoße
2 ELÖl
2 ELSemmelbrösel
1 TLPaprikapulver
Salz oder Gewürzsalz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Hähnchenfleisch in kleine Würfel oder Streifen schneiden.
  2. Mit den übrigen Zutaten vermengen.
  3. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  4. Mit einem Löffel ins heiße Öl geben und goldbraun braten.
  5. Mit Kartoffelbrei servieren.