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Zutaten
3kleine Eier
200 gKokosraspeln
150 gPuderzucker
geriebene Zitronenschale von 1 Zitrone
Zubereitung
- Alles miteinander vermischen, ins Förmchen füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech stürzen.
- Falls die Masse zu dünnflüssig ist – einfach mehr Kokos dazugeben.
- Bei 160 °C hellrot backen. Auskühlen lassen. Dann mit Konfitüre auf einfache Butterplätzchen kleben und in Schokolade eintauchen.
Quelle: ღ Vaření a pečení s radostí ღ
