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Zutaten
Für den Teig:
250 gMargarine
200 gZartbitterschokolade
1 TasseZucker (ca. 250 ml)
1 und 1/2 TassenMehl
2Eier
1 Pck.Backpulver
1 Pck.Vanillezucker
1 TasseMilch
Für die Kokosfüllung:
250 gKokosraspeln
1 Dosegesüßte Kondensmilch
1Ei
Zubereitung
- Margarine und Schokoladentücke unter Wasserdampf schmelzen und etwas abkühlen lassen.
- Eier mit Zucker und Vanillezucker schlagen. Milch, Mehl und Backpulver beimengen. Anschließend die geschmolzene Schokolade hinzufügen.
- Den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech geben.
- Für die Kokosfüllung Kokosraspeln, gesüßte Kondensmilch und ein Ei verrühren. Kleine Bällchen in Walnussgröße formen und auf den Teig legen.
- Bei 200 °C etwa 20-30 Minuten backen.
- Mit Kokosraspeln bestreuen und über Nacht ruhen lassen.
