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Zutaten
Für den Teig:
600 gMehl
150 gPuderzucker
2 St.Eier
5 ELHonig
1 ELgemahlener Zimt
2 ELKakaopulver
1 TLNatron
1/2 Pck.Backpulver
Außerdem:
Ei(er) zum Bestreichen
ein Apfel
Walnüsse
Zubereitung
- Die Zutaten zu einem Teig verkneten und diesen über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Danach auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und mit verschiedenen Ausstechformen verschiedene Formen ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen, mit verquirltem Ei bestreichen und bei 200 °C ca. 7–10 Minuten backen. Wenn man es möchte, kann man vorm Backen in einige jeweils ein Stück Walnuss drücken.
- Die gebackenen Lebkuchen beliebig verzieren und in einer Box mit Apfelstücken aufbewahren. Guten Appetit!
