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Zutaten
1 TasseNaturjoghurt
2 TassenMehl
1/2 TLNatron
1/2 TLZucker
Prise Salz
Reibekäse (oder Kräuter-Brotaufstrich, eventuell Frischkäse), Schinken
Zubereitung
- Jogurt, Salz, Zucker und Natron vermengen. Nach und nach das Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Den Teig in 4-6 Portionen teilen und jeweils zu einer Kugel formen. Die Teigkugeln dünn ausrollen (ca. 2-3 mm), in die Mitte jeweils eine Scheibe Schinken legen oder sie mit Käse bestreichen. Den Rand so falten, dass man den Schinken oder Käse nicht sieht.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die gefüllten Taschen von beiden Seiten goldbraun braten.
Quelle: Vk