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Zutaten
500 mlSchlagsahne
500 gMascarpone
1 Pck.Vanillezucker
2 ELPuderzucker
1 Pck.Löffelbiskuits oder Eierplätzchen
1 Tassestarker schwarzer Kaffee
Kakao zum Bestäuben
Zubereitung
- Sahne mit Vanille- und Puderzucker steif schlagen und dann Mascarpone beimengen.
- Löffelbiskuits in abgekühlten Kaffee eintauchen und damit eine Springform mit 22 cm Durchmesser auslegen. Den Rand der Form nicht vergessen.
- Die Hälfte der Creme auf den Löffelbiskuits verstreichen, darauf noch eine Löffelbiskuit-Schicht geben, mit Kakaopulver bestäuben und den Rest der Creme darauf verstreichen.
- Wieder in Kaffee eingetauchte Löffelbiskuits darauf geben und reichlich mit Kakao bestäuben.
- Über Nacht kalt stellen.
