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Zutaten
320 gMehl
100 gKokosmehl
200 gButter
1/4 Pck.Backpulver
100 gPuderzucker
1Ei
Zubereitung
- Leckere zarte Kokoskipferl, nach denen beim Backen das ganze Haus duften wird. Es lohnt sich auf jeden Fall, sie auszuprobieren.
- Es gibt viele Weihnachtskipferl-Rezepte, aber ich bevorzuge das hier.
- Die Förmchen bereitstellen. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Alle Zutaten zu einer Teigkugel verkneten, kleine Stücke abzupfen und in die Förmchen hineindrücken. Goldbraun backen.
- Falls ihr keine Kipferl-Förmchen habt, könnt ihr ruhig auch andere Förmchen benutzen, z.B. Bärentatzen-Förmchen.
