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Zutaten
Für den Teig:
20 gfrische Hefe
400 mlMilch
200 ggeriebener Käse
250 gMehl
2 St.Eier
1 PriseSalz
1 PriseZucker
Zubereitung
- Milch erwärmen, Hefe hineinbröseln, Zucker und Eier hinzufügen und das Ganze aufgehen lassen.
- Mit Mehl und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Ungefähr 30 Minuten gehen lassen.
- Anschließend geriebenen Käse beimengen. Einen Löffel Öl in der Pfanne erhitzen und den Teig portionsweise braten.
- Kalt oder warm servieren, zum Beispiel mit einem Gemüsesalat.
