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Zutaten
Für den Teig:
200 gButter
150 gPuderzucker
1 Pck.Vanillezucker
4 St.Eigelbe
4 ELOrangensaft
400 gMehl
Orangenschale
Außerdem:
Aprikosenkonfitüre
Schokolade
Zubereitung
- Butter und Puderzucker schaumig rühren. Vanillezucker, Orangenschale und -saft sowie zum Schluss auch die Eigelbe unterrühren.
- Alles gut miteinander vermengen, zum Schluss Mehl beimengen und zu einer homogenen Masse verarbeiten. Diese in den Fleischwolf mit dem entsprechenden Vorsatz geben, drehen und Stangen formen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im auf 200 °C vorgeheizten Backofen goldbraun backen (ca. 7 Minuten).
- Auskühlen lassen, jeweils 2 Stück mit Konfitüre zusammenkleben und in Schokolade eintauchen. Guten Appetit!
